Che cos’è EdiCitNet?

EdiCitNet – un progetto a cui partecipare e da plasmare!!!

EdicitNet (EdicitNet) vuole rendere le città di tutto il mondo luoghi migliori in cui vivere.. Come? Attraverso l’implementazione e l’integrazione istituzionale di “Edible City Solutions” (ECS).

Il termine “ECS” si riferisce a tutte le forme di produzione, distribuzione e utilizzo di alimenti urbani, ad esempio giardini di quartiere, attivita’ di apicoltura e allevamento ovino, creazione di facciate verdi, produzione agricola ad tecnnologia intensiva, eventi di cucina, e l’uso di alimenti coltivati localmente, in uno contesto urbano, in ristoranti. Tali attività si traducono in un aumento generale del benessere sociale attraverso il miglioramento delle condizioni climatiche e della biodiversità, il rafforzamento della cooperazione sociale nelle nostre città, il sostegno dell’economia verde locale e il mantenimento sostenibile dei cicli delle materie prime locali da parte di tecniche di sistema a circolo chiuso. Il contributo delle ECS su tutti questi aspetti è ovviamente vantaggioso per tutti i cittadini.

Il cibo non è solo un argomento popolare di conversazione, collega tutte le persone ed è comune a tutti.

EdiCitNet (EdicitNet) non è un banale progetto di ricerca. Si tratta di un’azione innovativa finanziata dalla Commissione Europea. Ciò significa che stiamo lavorando in condizioni reali con persone reali, sfide reali e soluzioni reali. Stiamo testando, dimostrando, pilotando e facendo conoscere ECS in stretta collaborazione con la popolazione locale fin dall’inizio del progetto. Le dinamiche inclusive e partecipative insite nelle ECS generano sia la crescita economica locale che la coesione sociale, consentendo alle comunità di rafforzare i legami sociali attraverso eventi comunitari e di creare nuove imprese verdi e opportunità di lavoro che ruotano circa la produzione, la distribuzione e l’uso degli alimenti urbani. L’uso sistemico dei paesaggi urbani per la produzione alimentare è un passo importante verso città più sostenibili, vivibili e più sane. Una moltitudine di iniziative in tutto il mondo, per quanto frammentate, prosperano, formando un movimento globale di città commestibili.

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