Sip

Sip wurde im Jahr 2021 gegründet und arbeitet an der Schnittstelle zwischen urbaner Landwirtschaft und (hauptsächlich alkoholfreien) Cocktails. Ziel ist es, andere dazu zu inspirieren, lokale Lebensmittel (aus eigenem Anbau, von lokalen Erzeuger*innen, aus der Lebensmittelsuche im urbanen öffentlichen Raum) durch eine neue und etwas glamourösere Brille zu betrachten: Cocktails. Dazu gehört unter anderem der Anbau von essbaren Blumen (die sich perfekt als Garnitur eignen), das Trocknen von essbaren Blumen für den Verkauf auf Märkten und die Durchführung von Kursen und Workshops zu den Themen Landwirtschaft, Cocktails und das Suchen und Sammeln von Lebensmitteln im urbanen Raum.